La collection des cas-types ovins viande de Midi-Pyrénées rassemble au total 5 modèles de systèmes spécialisés représentatifs de la production régionale. 

Outre les repères de performance économique actualisés chaque année, chaque système est décrit sur le plan de son fonctionnement technique (conduite du troupeau et des surfaces, bâtiments et matériel, besoins en main-d’œuvre) et évalué en termes d’atouts et de contraintes, avec quelques recommandations sur les conditions d’installation.

Vous trouverez ci-joint à télécharger les 2 cas types correspondants aux systèmes tarnais :

• Système Ségala spécialisé,
• Système Ovins prolifiques Grandes cultures

Les autres cas-types ovins viande proposés pour la zone Midi-Pyrénées sont disponibles sur le site de l'Institut de l'Elevage: http://idele.fr/no_cache/recherche/publication/idelesolr/recommends/les-systemes-ovins-viande-specialises-en-midi-pyrenees.html