La Maison de l’Elevage participe à la mise en place d’un réseau français de 330 fermes pilotes pour identifier et valoriser les innovations et les savoirs faire du terrain en terme d’autonomie protéique.
Retrouver les fiches de témoignage tarnaise, celle du GAEC de la Manentié, celle du GAEC d'Abillac, celle de l'EARL Escarliot ainsi celle de l'EARL du Brugassou.