Ce challenge qui se déroule annuellement a pour objectif de promouvoir de bons éleveurs adhérents de Bovins Croissance en contrôle de performances au vu de la qualité globale de gestion de l'élevage. Les classements sont effectués sur la base du calcul d'un « Critère Global » qui est fonction de critères génétiques et techniques:

• La maîtrise des outils génétiques :
  • la valeur génétique du troupeau (IVMAT maternel)
  •  le choix des pères (ISEVR des veaux)
• la maitrise de la conduite technico-économique
  • reproduction (intervalle vêlage-vêlage moyen du troupeau)
  • mortalité des veaux avant sevrage
• la croissance des veaux (PAT 210 jours corrigé moyen)

La progression des résultats sur les 5 dernières années est ensuite prise en compte pour le calcul de la note finale.

Ce challenge donne lieu à la remise de trois trophées par race :

• le sabot de bronze qui récompense le meilleur élevage du département
• le sabot d'argent qui récompense le meilleur élevage régional.
• le sabot d'or qui récompense le meilleur élevage national.